Chipolatas de veau maison (500g)

Le Carré Bio

Prix habituel €9.80

Origine : France.

Ingrédients : Viande de veau, eau, sel, épices naturelles issues de l'agriculture biologique. 

Prix au kg : 19,60 € 

La traditionnelle et bien connue Chipolata, souvent appelée "Chipo" , finement épicée et persillée, est un grand classique de vos grillades en famille ou entre amis. Cette chipolata goûteuse et parfumée passe aussi bien à la poêle qu'au traditionnel barbecue pour relever les grillades parties avec caractère. Il n'y a aucun doute, elle saura réchauffer les cœurs et relever le goût pour les petits gourmets. Les plus bavards se feront discrets c'est sur !

Elles sont fabriquées de façon artisanale à base de viande 100% française. Le Carré Bio peut ainsi se prévaloir d'offrir une Chipo maison premium bio d'une grande qualité. Nos chipolatas maison ne contiennent pas conservateurs, pas de colorants, ni de rehausseurs de goût.  

Servies accompagnées de légumes frais, de riz ou de pommes de terre, elles se marient très bien avec une sauce moutarde.

 

Cuisson

A griller doucement 10 minutes en retournant régulièrement. La chipolata se consomme cuite à coeur.

Les grands amateurs de barbecue le savent bien, il ne faut surtout pas piquer les chipo même pour les retourner : les jus et sucs de cuisson s'en échapperaient.

Vous constaterez que même après la cuisson, les Chipolata maison proposées par Le Carré Bio ont toujours la même taille car elles sont composées de viande bio de qualité.

 

Conservation

Vous pouvez conserver la viande au réfrigérateur jusqu’à la date indiquée sur l’étiquette. Lorsque vous souhaitez cuisiner votre viande, retirez-la de son emballage sous-vide et laissez-la respirer à l'air libre jusqu'à ce qu'elle soit à température ambiante (1h à 2h).

Afin d'en préserver toutes les qualités, il est préférable de procéder à une décongélation lente. Placez votre sachet au réfrigérateur 24h à l'avance. Évitez autant que possible une décongélation trop rapide. La décongélation au micro-ondes est déconseillée.

Si vous le désirez, il est possible de congeler directement la viande dans les sachets sous vide, jusqu'à 6 mois, sans aucune altération ni de son goût ni de sa tendreté. 

 

Informations importantes

Les images présentées ici sont non contractuelles, elles sont utilisées à titre illustratif pour donner des suggestions de présentation.