Notre philosophie

Depuis nos débuts en 2012, nous portons une attention particulière à la sauvegarde de la terre et des ressources dont nous avons hérité et que nous devons préserver pour les futures générations. Nous avons choisi le mode de production de l’agriculture biologique car il permet de cultiver la terre pour en améliorer la fertilité à long terme. 

Nous travaillons avec des éleveurs engagés à élever leurs animaux avec respect et bienveillance tout au long de leur vie, leur offrant ainsi les meilleurs aliments pour qu'ils se développent et se soignent de façon naturelle sans antibiotiques, sans produits chimiques ni OGM.

En procédant de la sorte, nous offrons aux animaux des conditions de vie adaptées à leurs comportements naturels qui respectent les cycles, les écosystèmes du sol et de son environnement

A long terme, cette démarche permet aussi de préserver un savoir-faire traditionnel et des produits fortement liés au terroir.