Biltong de Boeuf Séché Bio "Original" (50g)

Le Carré Bio

Prix habituel €7.90

Biltong de Boeuf Séché Bio "Original" 

Le biltong est un morceau de bœuf non gras, mariné et séché selon une recette sud-africaine traditionnelle à base de sel de mer, poivre, coriandre concassée et de vinaigre. Les morceaux de boeuf sont ensuite séchés, puis tranchés en lamelles avant d’être dégustés en toute occasion. 

Le biltong est devenu incontournable dans le quotidien des sud-africains car très apprécié en apéritif, lors d’événements sportifs et après les séances d’entraînement comme apport en protéines.

L'histoire du biltong remonte aux Hollandais Voortrekkers voyageant à l'intérieur de Afrique du Sud. Ils se rendirent compte que sécher la viande était le meilleur moyen de la conserver et de la consommer.

Notre Biltong de bœuf bio élevé en France est très riche en protéines, faible en matière grasse et sans gluten. C’est le parfait en-cas sans aucune culpabilité. Idéal pour les sportifs, l’apéritif, en salade, en risotto et tout ce qui peut accompagner votre imagination. Notre recette est sans nitrite et sans conservateurs. 

 

Vidéo explicative sur le biltong du Carré Bio 

 

Origine Boeuf : France 

Ingrédients Bœuf* (né, élevé et abattu en France), gros sel de Camargue, coriandre*, poivre noir* vinaigre de cidre*, bicarbonate de soude <0.5%*

*issu de l’agriculture biologique : le label AB garantit le respect de l'animal, la qualité de sa nourriture, de son mode d’élevage et de son écosystème.

Contenance : 50 grammes

Conservation : A conserver dans un endroit frais et sec. Prêt à manger sans réfrigérer. A consommer dans les 72 heures après ouverture.